Każdego dnia
w zgodzie z naturą ~ Kozart
Niedoceniany produkt - serwatka
Kiedyś spożywana była jedynie w celach spożywczych, ale obserwacje wskazywały, że spożywana regularnie zbawiennie wpływa na wiele dolegliwości - zarówno fizycznych jak i psychicznych. Nowoczesne metody badawcze potwierdziły, że przypuszczenia te były słuszne, a dzisiaj wiadomo, że serwatka wpływa między innymi na:
1) Poprawę funkcjonowania układu pokarmowego - kwas mlekowy zawarty w serwatce neutralizuje szkodliwe związki znajdujące się w jelitach, przez co ich praca staje się bardziej efektywna.
2) Leczenie wrzodów żołądka - poprzez ochronę przed szkodliwym działaniem kwasów żołądkowych.
3) Odchudzanie - związki zawarte w serwatce usprawniają procesy metaboliczne.
4) Obniżenie poziomu złego cholesterolu we krwi - dzięki zawartości białek.
5) Poprawę odporności organizmu - dzięki zawartości kwasu askorbinowego.
6) Łagodzenie różnego rodzaju bólu - niektóre składniki serwatki wykazują działanie przeciwbólowe.
7) Poprawę wyglądu skóry - pomimo wciąż trwających badań nad tą właściwością serwatki wydaje się być ona wielce obiecująca zwłaszcza w kontekście regeneracji i odżywania skóry.
8) Warto również wspomnieć, że zawarty w serwatce potas oraz wapń dbają o prawidłową pracę układu nerwowego, a także pomagają leczyć depresję i redukować objawy stresu.